Sabe-se que um dos principais desafios da dona de casa é quanto a administração da cozinha, tanto em aspectos de higiene e organização quanto elaboração de cardápios e preparo dos alimentos. A secretária é orientada com dicas que facilita o seu trabalho e melhorara a alimentação da família.

Este programa conta com os seguintes tópicos:

• Como elaborar um cardápio equilibrado;
• Montagem de cardápios práticos e funcionais;
• Orientações de elaboração de lista de compras;
• Dicas de preparo dos alimentos para evitar perdas nutricionais e melhorar a disponibilidade de nutrientes;
• Orientações de utensílios mais adequados;
• Uso correto da geladeira;
• Boas práticas de higiene e manipulação de utensílios e alimentos;
• Técnicas de congelamento